USO DE CIANAMIDA HIDROGENADA E ÓLEO MINERAL NA INDUÇÃO DA BROTAÇÃO DE GEMAS DE VIDEIRAS CULTIVADAS NA SERRA DO SUDESTE

Resumo

A ausência de frio sobre a videira pode causar diferentes efeitos sobre a fisiologia da planta, como por exemplo, atraso na brotação das gemas. Uma alternativa para uniformizar a brotação e incentivar a brotação de gemas da casca para a revitalização de plantas já em produção por vários anos é o uso de Cianamida Hidrogenada que pode uniformizar, promover e antecipar a brotação, no entanto, seu efeito é variável em função da concentração utilizada. Este trabalho teve como objetivo testar diferentes concentrações de Cianamida Hidrogenada (CH) e a associação de Cianamida Hidrogenada mais óleo mineral (CH 2%+OL2%) na brotação de gemas da cultivar ‘Cabernet Sauvignon’ (Vitis vinifera L.) em vinhedo com aproximadamente 16 anos de produção. O trabalho foi conduzido no ano de 2014 em vinhedo comercial localizado no município de Pinheiro Machado-RS. As plantas empregadas na execução do experimento foram conduzidas em sistema de espaldeira sob portaenxerto SO₄, podadas em Sylvoz, com 5 varas contendo em média 6 gemas. Utilizou-se o produto comercial DORMEX^® como fonte de Cianamida Hidrogenada, e óleo mineral, os quais foram aplicados por pulverização diretamente sobre as plantas. O delineamento experimental utilizado foi completamente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial. As variáveis analisadas foram número de gemas brotadas, gemas falhadas, brotações da casca e total de cachos. Os efeitos das doses de cianamida hidrogenada foram comparados pelo teste de Tukey (p≤0,05). A presença de correlações entre as variáveis dependentes do estudo foi analisada através do coeficiente de correlação de Pearson de forma geral para todo o experimento. De acordo com os resultados obtidos, verificou-se que para a variável gemas brotadas, o tratamento com a dose de 4% de Cianamida Hidrogena se diferenciou dos demais, obtendo a maior média. Quanto ao número de gemas falhadas, a maior média observada foi na dose de 0% de Cianamida Hidrogena, diferindo dos demais tratamentos. Para brotações da casca a dose 0% obteve a menor media diferenciando das doses 2 e 6% e da associação de 2%CH+2%Óleo. A dose de 2% obteve maior média para esta variável não diferindo apenas da dose de 6%. Ocorreram correlações entre gemas brotadas e total de cachos (r = - 0,71; p 0,0004), e brotações da casca e total de cachos (r = - 0,43; p 0,05). O uso de cianamida hidrogenada auxiliou para uma melhor brotação das gemas, a partir da dose de 2%. Quanto à associação de óleo mineral mais cianamida hidrogena praticamente não houve diferença significativa em relação aos demais tratamentos.