EFEITO DO PERÍODO DE ESTOCAGEM DE OVOS DE GALINHAS CAIPIRAS SOBRE O RENDIMENTO NA INCUBAÇÃO

Resumo

A criação de aves caipiras pode ser tratada como um sistema que utiliza racionalmente os recursos naturais renováveis, o que indubitavelmente a torna agroecologicamente correta. Além disso, é uma fonte de renda, principalmente para os produtores da agricultura familiar, que geralmente são pequenos produtores rurais. O presente estudo teve como objetivo avaliar os diferentes períodos de estocagem de ovos de galinhas caipiras sobre as variáveis de incubação. O experimento foi conduzido no Setor de Avicultura da Fazenda Escola, da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), Campus Uruguaiana. Os ovos coletados foram estocados em temperatura ambiente por três períodos distintos a fim de perfazer os tratamentos (T): 1 a 4 dias (T1), de 5 a 12 dias (T2) e de 13 a 16 dias (T3). Aos 10 dias de incubação foram realizadas a mensuração da temperatura da casca do ovo e a ovoscopia para determinação da fertilidade dos ovos e o embriodiagnóstico. Aos 18 dias de incubação os ovos foram pesados e a temperatura da casca do ovo foi mensurada. O embriodiagnóstico foi realizado aos 10 e 22 dias de incubação, para determinação da mortalidade embrionária dos 1 aos 7 dias, dos 8 aos 14 dias, dos 15 aos 19 dias de incubação, e bicados (20 dias). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. As variáveis analisadas foram a mortalidade embrionária, perda de peso (%) dos ovos durante a incubação e eclodibilidade. As variáveis foram submetidas à análise de variância e ao teste de Tukey a 5% de probabilidade. Observou-se que o tempo de estocagem dos ovos influencia na taxa de eclodibilidade, concluindo-se assim que ovos não dever ser armazenados por período superior a 4 dias.