DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE GALINHAS CAIPIRAS E RETORNO FINANCEIRO COM A VENDA DE OVOS E PINTINHOS

Resumo

A produção de frangos e galinhas caipiras é uma alternativa de renda, principalmente aos produtores da agricultura familiar. No entanto, é necessário munir esses produtores de informações e técnicas que visem melhorar a produtividade, para torná-la rentável. O objetivo neste estudo foi avaliar a produtividade e estimar o retorno financeiro parcial de um lote de galinhas caipiras pela produção de ovos para consumo, ovos férteis e pintinhos de um dia. Esse estudo foi conduzido no Setor de Avicultura da Fazenda Escola da UNIPAMPA, Campus Uruguaiana, utilizando-se de 9 galinhas e 2 galos. O manejo produtivo adotado assemelhou-se com o utilizado pelos produtores locais. Foi possível observar que frente a uma baixa taxa de postura o custo parcial por dúzia de ovo produzido ficou em patamares que inviabilizariam a produção, principalmente na região de Uruguaiana, aonde o produtor recebe pelo ovo caipira valores muito próximos aos praticados para os ovos convencionais. Já, no caso da produção de pintinhos de um dia os produtores obteriam um retorno financeiro maior, no entanto, a falta de vacinação, pela escassez das mesmas na região, pode ser um limitador para a venda desses animais. Assim, organizar a cadeia local, para com isso aumentar a produtividade de ovos, e conseguir organizar grupos de produtores para se estabelecer um programa de vacinação dos planteis, são os principais gargalos a serem vencidos em Uruguaiana.