Indutor de resistência para o controle de podridão parda em pêssegos armazenados em ambiente refrigerado
Resumo
A persicultura apresenta problemas com podridões de frutos. As podridões, perda de massa e DA foram menores para as doses de AS. O °Hue, firmeza de polpa e sólidos solúveis não foram influenciados pelas doses de AS. O ácido salicílico em pós-colheita reduziu a porcentagem de pêssegos cv. Sensação com podridões, após o armazenamento refrigerado.
Palavras-chave
ácido salicílico, Monilinia fructicola, frutos
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