Rosa, Gabriela Silveira da, Universidade Federal do Pampa, Brasil
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2017: Anais da 14ª Mostra de Iniciação Científica - Congrega Urcamp - Engenharias
AVALIAÇÃO DA DEGRADAÇÃO DO TEOR DE ANTOCIANINAS EM CASCA DE JABUTICABA ATRAVÉS DA SECAGEM CONVECTIVA E LIOFILIZAÇÃO
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